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Você gosta de alfajor argentino? Então confira esta receita super fácil e D-E-L-I-C-I-O-S-A com o nosso doce de leite da Vovó!!!
Ingredientes:
✔️ 100g de manteiga sem sal
✔️1/3 de xícara de açucar refinado
✔️ 2 gemas ✔️ 1 xícara de amido de milho ✔️ 3/4 xícara de farinha ✔️ 1 colher de chá de fermento químico
✔️ 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
✔️ 1 pitada de sal
✔️ 1 pote de Doce de Leite Vovó de São Lourenço
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Modo de Preparo:
1. Misture a manteiga em temperatuda ambiente com o açucar
2. Quando estiver homogênea, acrescente as gemas
3. Em outro recipiente misture os igredientes secos, reserve
4. AOS POUCOS, ADICIONE OS SECOS A MISTURA DE MANTEIGA E INCORPORE, CONTINUE O PROCESSO ATÉ A MASSA FICAR ENCORPADA E NÃO DESMANCHAR TÃO FACILMENTE, TALVEZ SEJA NECESSÁRIO UM POUCO MAIS DE FARINHA ALÉM DO QUE ESTÁ NA RECEITA SE O AMBIENTE ESTIVER MUITO ÚMIDO
5. CORTE COM O AUXÍLIO DE UM CORTADOR, OU UM COPO, QUALQUER EXTREMIDADE REDONDA DE TAMANHO MÉDIO A PEQUENA SERVE
6. FORRE UMA ASSADEIRA COM PAPEL MANTEIGA E DISPONHA AS BANDAS DE BISCOITO NELA PARA ASSAR, DEIXE EM TORNO DE 2 DEDOS DE DISTÂNCIA ENTRE CADA UM DELES
7. ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180C POR EM TORNO DE 15MIN OU ATÉ A BASE DOURAR
8. DEIXE ESFRIAR POR EM TORNO DE 20MIN
9. PEGUE UM BISCOITO E PONHA UMA PEQUENA QUANTIDADE DE DOCE DE LEITE DOCES VOVÓ DE SÃO LOURENÇO GELADO, COLOQUE OUTRO BISCOITO EM CIMA E PASSE COCO RALADO NAS LATERAIS
10. MANTENHA NA GELADEIRA PARA MELHOR CONSERVAR.